En el año 2003 nuestra Facultad conmemoró los 100 años de los Estudios Veterinarios en el Uruguay. Desde sus comienzos como Escuela de Veterinaria (año 1903) contó con su Museo de Anatomía. El Prof. Dr. José Z. Polero, Profesor de Anatomía Descriptiva y Disección; Anatomía Topográfica y Medicina Operatoria, y quien fuera Decano de la Escuela de Veterinaria (1926-1930) y director del Instituto de Anatomía de aquel entonces, fue quien en su período de actuación inició el Museo. Más tarde, en el año 1932, ingresa a la Escuela de Veterinaria el que fuera Prof. Dr. José Postiglioni Grimaldi. En el año 1933, el Prof. Postiglioni inicia trabajos didácticos en Osteología consistentes en ilustración de piezas anatómicas del equino, que aún se conservan en el Museo. En 1969 creó el Primer Catálogo del Museo Anatómico de la Facultad de Veterinaria, que ya contaba con 505 piezas. Muchos de ellas son piezas únicas que no se encuentran en otras facultades de la región y que poseen gran valor histórico, didáctico, científico y cultural. Estas imágenes son una muestra de lo que se encuentra en el museo.

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